南昌南管理中心余江收費(fèi)站開(kāi)通在即，為切實(shí)保障開(kāi)通后全體職工“舌尖上的安全”，該站積極部署，在優(yōu)化食堂軟硬件上下功夫，確保職工飲食安全、健康。 

   一是逐步更換添置消毒柜、洗菜盆、烙餅鍋等物品，使就餐環(huán)境設(shè)施煥然一新，功能布局更趨合理。二是為了讓職工用好餐，吃上營(yíng)養(yǎng)餐、花樣飯，定期召開(kāi)伙食委員會(huì)，參照季節(jié)變化和職工口味，合理制定出科學(xué)搭配的菜譜。三是針對(duì)食品清洗、切配、烹飪等操作流程，檢查是否嚴(yán)格遵守生熟分開(kāi)、燒熟煮透等食品安全規(guī)定，杜絕交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。四是對(duì)食堂后廚、就餐區(qū)、餐具消毒間等區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，要求及時(shí)清理衛(wèi)生死角，保持環(huán)境整潔。
   如今，走進(jìn)寬敞明亮的食堂，節(jié)約標(biāo)語(yǔ)、每周菜譜、采購(gòu)清單等躍然墻上，滿滿的都是“家”的氣息，職工們也“食”刻享受著暖心味道。（李文濤）